ChatGPTで料理のアレンジに挑戦！
最近、AIが流行っていますよね！
特に、ChatGPTというものがすごく頭が良いと評判です。
皆様は使っていますか？
https://chat.openai.com/
今回は、そんなChatGPTにレシピを考えてもらう試みをしてみました。
私が、ベースとなるレシピを示し、ChatGPTにアレンジするアイデアを出してもらう試みです。
結果：YouTubeにまとめてみました！
結論：日々の料理は豊かになるのか？
個人的には、豊かにできる素質は十分にあると感じました。
あとは、どのように人間が語りかけるか、だと思います。
また、AIは日々進化しているので、近い将来には、もっと気の利いた回答をくれるようになるかもしれませんね！
（もしかしたら、調理器具まで自動で操作して、料理を作ってくれたりして。笑）
補足１：ChatGPTの可能性
今回は、私がレシピのベースを示し、そのアレンジをChatGPTに依頼しましたが、
他にも、以下のような使い方もアリかもしれませんね！
・この料理に合うお酒を選んで
・このお酒に合う料理をいくつか提案して
補足２：ChatGPTとのやり取り
（私）
これから新しい料理を創作したいと思います。まずは、既存のレシピを伝えます。それをアレンジして、新しい料理を作りましょう。手伝ってくれますか？
（Chat GPT）
もちろんです！既存のレシピを教えていただければ、それをアレンジして新しい料理を一緒に考えましょう。どんなレシピをお考えですか？
（私）
桜エビと蕗のとうのリゾットの作り方をまず伝えます。4人前の分量です。
1.リゾット米をつくる。玉ねぎ1/4とニンニク1片をみじん切りにし、弱火で焦がさないようにじっくり炒める。
2. 中火に変え、お米一合を洗わずに1のフライパンに入れる。透き通るまで炒める。
3. お米がちょうど隠れる程度にブイヨンを加える。2分経つと水分が全て蒸発するので、新たに同じ分量のブイヨンを加える。これを4回繰り返す。
4. 別のフライパンで桜エビを炒める。香ばしい香りが出るまで炒める。その後、蕗のとうのみじん切りを加え、炒める。わざと鍋底にコゲを作り、最後にブイヨンを少し入れて溶かす。これが旨みに変わって美味しい。
5. リゾット米に4を加える。ブイヨンをお米が隠れるくらい入れて、2分煮る。
6. 良い感じにブイヨンが蒸発したら、塩朗椒を加えて味を整えて、できあがり。
（Chat GPT）
素敵なレシピですね！さて、これをアレンジした新しい料理を考えてみましょう。私が提案するアレンジは、このリゾットを揚げて、揚げリゾットにすることです。
以下が、揚げリゾットの作り方です。4人前の分量でお伝えします。
材料：
* 桜エビと蕗のとうのリゾット： 1皿分
* 小麦粉：適量
* 卵：2個
* パン粉：適量
* オリーブオイル：適量
作り方：
1. 桜エビと蕗のとうのリゾットを、1皿分をあらかじめ冷やす。冷めたリゾットを、丸めるようにして小さなボール状に整える。
2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に、ボール状に整えたリゾットにまぶしていく。
3. リゾットにしっかりとコーティングがついたら、中火でオリーブオイルを熱したフライパンにリゾットを入れ、両面を焼きつけ揚げ上がったリゾットをキッチンペーパーの上にのせて油をきり、完成。
このアレンジでは、桜エビと落のとうのリゾットを丸めて揚げることで、サクサクとした食感とリゾットの旨みが楽しめます。ぜひお試しください！
